愛素寶®（Nestlé ISOCAL®）為一款等滲透壓、全營養型腸內營養配方，能量密度為1 kcal/mL。其設計目標為提供正常腸道功能但無法經口攝食者穩定的營養來源。配方中含有完整胺基酸譜的雙蛋白結構（乳蛋白＋大豆分離蛋白）、平衡比例的脂肪組成（含中鏈三酸甘油酯 MCT 約20%），並以低滲壓碳水化合物（麥芽糊精與葡萄糖漿）確保血糖穩定性。臨床研究顯示，該配方耐受性良好，可顯著降低腹瀉與胃瀦留發生率。本文從臨床營養角度，全面分析其配方機制、適應症與應用價值。 --- 一、臨床營養背景 在急性及慢性病照護中，當患者因中風、神經退化、癌症、手術後或其他因素導致吞嚥困難時，腸內營養（Enteral Nutrition, EN）成為維持代謝與免疫功能的關鍵支持手段。 對於腸道功能正常的患者，等滲透壓配方能最大限度降低腸胃副作用並確保營養吸收效率。愛素寶® 便是針對此需求設計的標準型營養配方，適用於醫院、長期照護及居家營養治療。 --- 二、配方設計與營養組成 1. 能量密度與滲透壓控制 能量密度 [isocal ](https://www.nutrihealth.com.hk/product/nestle-isocal-liquid-nutrition-supplement-24bottles/)：1 kcal/mL（250 kcal / 250 mL），可滿足多數成人每日2000 kcal 的臨床需求。 滲透壓：約300 mOsm/kg·H₂O，與血漿等滲，有效減少滲透性腹瀉、腸道水分轉移與不適。 這種能量與滲透壓平衡設計，適合長期使用且對重症或腸胃敏感患者具高耐受性。 2. 蛋白質來源 每瓶含8.7克蛋白質，採用： 乳蛋白濃縮物：高生物利用率，含豐富支鏈胺基酸（BCAA）以促進肌肉修復。 大豆分離蛋白：植物性來源，補足胺基酸組合並增進氮平衡穩定性。 雙蛋白比例的設計可滿足臨床上對於氮源與胺基酸多樣性的需求，提升組織修復效率與免疫反應。 3. 脂肪組成 總脂肪量：9克/250mL 中鏈三酸甘油酯（MCT）：約佔20%，能快速代謝提供能量，不依賴膽汁或脂肪酶分解。 長鏈脂肪酸（LCT）：來自葵花籽油與菜籽油，含必需脂肪酸，維持細胞膜完整性與抗發炎功能。 此混合脂肪結構同時兼顧快速能量供應與長期代謝穩定性。 4. 碳水化合物組成 採用 麥芽糊精（Maltodextrin）與葡萄糖漿（Glucose Syrup），具低滲壓與穩定血糖特性。 能量釋放平穩，適用於糖耐量不良或血糖變異風險患者。 5. 微量營養素與電解質平衡 配方中含有完整維生素與礦物質組合： 抗氧化營養素：維生素C、E、鋅與硒，強化免疫防護。 骨骼支持：維生素D3與K1促進鈣磷代謝。 電解質控制：鈉、鉀、氯比例經嚴格調整，維持細胞滲透壓與體液平衡。 --- 三、零纖維設計的臨床意義 愛素寶® 為 無膳食纖維配方，其臨床適應性包括： 1. 術前腸道準備與低渣飲食期：減少腸道殘渣與蠕動。 2. 腸道發炎或潰瘍期：降低纖維刺激、促進黏膜修復。 3. 消化道瘻管或短腸症候群：降低腸內容物壓力與滲漏風險。 4. 腸道吸收不良或腹瀉傾向者：提升耐受度與吸收率。 因此，該配方在腸道重建或胃腸外科後期的營養管理中極具臨床價值。 --- 四、臨床應用場景 愛素寶® 適用於下列主要族群與醫療情境： 長期管飼患者（中風、失智、漸凍人症、腦外傷） 手術後營養補充 重症或癌症惡病質患者 需限制纖維飲食者（術前準備或腸道病變期） 口服攝取不足之高齡患者 此外，亦可作為腸外營養（Parenteral Nutrition, PN）過渡期使用，用以評估腸道功能恢復與吸收狀況。